جالاكسي ماكاو أبطال مهرجان المدن الدولية لفن الطهي ماكاو تعزيز هوية ماكاو كمدينة إبداعية تابعة لليونسكو في فن الطهي مع التميز في الطهي

منطقة ماكاو الإدارية الخاصة – Media OutReach Newswire – 24 يونيو 2024 – شارك منتجع Galaxy Macau™ المتكامل (المشار إليه فيما يلي باسم “Galaxy Macau”) في مهرجان المدن الدولية لفن الطهي في ماكاو الذي استضافه مكتب السياحة الحكومي في منطقة ماكاو الإدارية الخاصة. من خلال احتضان المزيج المبتكر من “السفر + فن الطهي”، يدعم Galaxy Macau بنشاط المبادرة الإستراتيجية لحكومة منطقة ماكاو الإدارية الخاصة للتنمية المتنوعة لصناعة السياحة في ماكاو، والمساهمة في مواصلة تطوير ماكاو باعتبارها “مركزًا عالميًا للسياحة والترفيه” و”مركزًا عالميًا للسياحة والترفيه”. المدينة الإبداعية لفن الطهو”.

شاركت جالاكسي ماكاو في مهرجان المدن الدولية لفن الطهو في ماكاو الذي يقام في الفترة من 14 إلى 23 يونيو 2024 في ماكاو.

أقيم مهرجان المدن الدولية لفن الطهو في ماكاو في الفترة من 14 إلى 23 يونيو 2024. وقد جمع هذا الحدث الطهوي والثقافي الكبير بين العديد من مدن اليونسكو الإبداعية في فن الطهو، لدعم أهداف التنمية المستدامة للأمم المتحدة. من خلال أنشطة مثل “ممشى فن الطهو الدولي” و”معرض مدينة فن الطهو” و”المنتدى الدولي لفن الطهو في ماكاو”، استفاد المهرجان من فن الطهو لجسر ماكاو مع العالم، مما أتاح لسكان ماكاو المحليين والسياح على حد سواء فرصة فريدة لتجربة مأكولات ماكاو المميزة. ثقافة الطعام وسحر “المدينة الإبداعية لفن الطهو”. وقد شارك جالاكسي ماكاو في جميع أقسام المهرجان الأربعة، حيث عرض براعته في الطهي باعتباره “وجهة تناول الطعام في آسيا”.

قدم جالاكسي ماكاو الأطباق المميزة “كعكة الأناناس” و”شاي الحليب المعبأ” في مقهى واسو الذي سيتم افتتاحه قريبًا، ونكهات ماكاو الأصيلة مثل آيس كريم سيرادورا في “ممشى فن الطهي الدولي”.

واسو كافيه، وهو مقهى شهير للغاية على طراز هونج كونج، سيظهر لأول مرة في ماكاو في جالاكسي ماكاو هذا العام. وقبل افتتاحه الرسمي، عرض أطباقًا مميزة مثل “خبز الأناناس” و”شاي الحليب المعبأ” في “ممشى فن الطهي الدولي”، مما أتاح للضيوف نظرة خاطفة على نكهاته المثيرة. بالإضافة إلى ذلك، قام لوك هين يام، رئيس طهاة المعجنات التنفيذي الحائز على جوائز في جالاكسي ماكاو، بإعداد آيس كريم سيرادورا بنفسه، والذي اجتذب عددًا كبيرًا من الزوار لتجربته وتذوقه.

استعرض أندريه فيريرا لاي، الشيف التنفيذي لمطبخ أنداز في أنداز ماكاو، كيفية تحضير تارت الجدة روزا البرتغالية ولحم الخنزير بوركو باليشاو مع معجون التمر الهندي والروبيان.

في “معرض مدينة فن الطهو”، قام أندريه فيريرا لاي، الشيف التنفيذي لمطبخ أنداز في أنداز ماكاو، والذي يأتي من خلفية صينية برتغالية مختلطة ويتمتع بخبرة تزيد عن 20 عامًا في الطهي، بعرض إعداد طبقين مميزين: طبق الجدة روزا تارت برتغالي وبوركو باليشاو لحم الخنزير مع معجون التمر الهندي والروبيان. تم إعداد التارت البرتغالي باستخدام وصفة عمرها قرن من الزمان، بدقة، مما يحقق توازنًا مثاليًا بين القشرة المقرمشة والحشوة الكريمية. يعد لحم الخنزير بوركو باليكاو مع معجون التمر الهندي والروبيان، سمة مميزة للمطبخ الماكاوي المحلي، ويجمع بين المكونات البرتغالية والهندية والصينية المحلية وتقنيات الطبخ. اختار الشيف لاي بطن لحم الخنزير المتبل بالسكر من أجل الطراوة، معززًا بالنكهة الغنية لمعجون الروبيان المملح من ماكاو، وأضاف التمر الهندي والقرنفل بشكل إبداعي لتحقيق تفاعل معقد من النكهات الحلوة والحامضة والحارة. وقد حظي كلا الطبقين بإشادة حماسية من الجمهور والضيوف، مما أتاح لهم تجربة سحر الطهي الفريد في ماكاو عن قرب.

شارك الشيف أندريه أفكاره حول التطور التكافلي لفن الطهي والعافية في “المنتدى الدولي لفن الطهي، ماكاو”.

قام الشيف أندريه أيضًا بتمثيل جالاكسي ماكاو في “المنتدى الدولي لفن الطهو، ماكاو”، حيث شارك في مناقشات متعمقة مع خبراء وممثلي المدن من المدن الإبداعية في فن الطهو في جميع أنحاء العالم حول التطوير التكافلي لفن الطهو والعافية. وتبادل الأفكار حول اختيار واستخدام المكونات وكيفية التأكد من أن ممارسات الطهي تعزز نمط حياة صحي، مما يعود بالنفع على رفاهية الفرد والرفاهية الاجتماعية.

(يسار) جان روانغنوكولكيت، الشيف التنفيذي لمطعم سافرون في بانيان تري ماكاو، ولورا جين بارا، الطاهية الشهيرة من كوتشينغ، ماليزيا، يتعاونان لتوضيح طريقة إعداد الأطباق المختلفة.

ومن الجدير بالذكر أن جالاكسي ماكاو وسع دعمه لأهداف التنمية المستدامة للأمم المتحدة إلى ما هو أبعد من الحدث نفسه من خلال دعوة الطهاة الضيوف من كوتشينغ، ماليزيا، لتبادل الأفكار والرؤى حول التنمية المستدامة في صناعة الطهي مع فريق الطهي جالاكسي ماكاو. من بينهم، لورا جين بارا، الطاهية الشهيرة من كوتشينغ وجان روانغنوكولكيت، الشيف التنفيذي لمطعم سافرون في بانيان تري ماكاو، تضافرت جهودهما لتوضيح كيفية إعداد الأطباق المختلفة. وقد أظهر تعاونهم براعة ودقة الطهاة الإناث، داعين إلى المساواة بين الجنسين في مشهد الطهي العالمي.
الوسم: #GalaxyMacau

المصدر هو المسؤول الوحيد عن محتوى هذا الإعلان.

عن منتجع جالاكسي ماكاو المتكامل

يوفر منتجع Galaxy Macau™، المنتجع المتكامل الفاخر ذو المستوى العالمي “وجهة الترفيه والتسلية الأكثر روعة في العالم”. تم تطوير العقار باستثمار قدره 43 مليار دولار هونغ كونغ، ويغطي مساحة 1.1 مليون متر مربع من مناطق الترفيه والتسلية الفريدة التي لا مثيل لها في ماكاو. توفر ثمانية فنادق فاخرة على مستوى عالمي حائزة على جوائز ما يقرب من 5000 غرفة وجناح وفيلا. وهي تشمل بانيان تري ماكاو، وفندق جالاكسي™، وفندق أوكورا ماكاو، وفندق جي دبليو ماريوت ماكاو، وفندق ريتز كارلتون، ماكاو، وفندق برودواي، ورافلز آت جالاكسي ماكاو، وأنداز ماكاو. يتميز منتجع Grand Resort Deck الذي تبلغ مساحته 75000 متر مربع، الفريد من نوعه في Galaxy Macau، بأطول Skytop Adventure Rapids في العالم بطول 575 مترًا، وأكبر مسبح Skytop Wave مع أمواج يصل ارتفاعها إلى 1.5 متر وشاطئ رملي أبيض بطول 150 مترًا. يساعد منتجعان صحيان من فئة الخمس نجوم في Banyan Tree Spa Macau وThe Ritz-Carlton Spa, Macau الضيوف على الاسترخاء وتجديد النشاط.

باعتباره وجهة تناول الطعام في آسيا، يقدم جالاكسي ماكاو مجموعة واسعة من المأكولات اللذيذة والتجارب الرائعة والمكونات ذات الجودة العالية مع أكثر من 120 خيارًا لتناول الطعام بدءًا من تناول الطعام في ميشلان وحتى الأطباق الأصيلة؛ يعد Galaxy Promenade وجهة التسوق الأكثر رواجًا، حيث يضم أحدث صيحات الموضة والتجارب المنسقة في ماكاو. تمتد المتاجر الفاخرة على مساحة تزيد عن 100.000 متر مربع، ومحلات نمط الحياة ومجموعة مختارة من العلامات التجارية، وهي من بين أكثر من 200 علامة تجارية مشهورة عالميًا لرحلة تسوق عالمية المستوى؛ تسير Galaxy Cinemas والإثارة الغامرة والراحة الفاخرة جنبًا إلى جنب في Galaxy Cinemas. جميع المسارح العشرة مجهزة بأحدث التقنيات السمعية والبصرية. تشاينا روج، صالة فاخرة فريدة من نوعها تستحضر بريق وسحر العصر الذهبي لشانغهاي مع الترفيه في الفخامة والأناقة؛ ويقدم Foot Hub الفن التقليدي للتدليك الانعكاسي ليجعلك تشعر بمزيد من الاسترخاء والنشاط. للحصول على نكهات ماكاو الأصيلة والتجارب الآسيوية النابضة بالحياة، يوجد في برودواي ماكاو – الذي يقع على بعد 90 ثانية فقط سيرًا على الأقدام عبر جسر من جالاكسي ماكاو – أكثر من 35 نكهة ماكاو ونكهات آسيوية أصلية في شارع برودواي فود ستريت. يستضيف مسرح برودواي الذي يتسع لـ 2500 مقعد فنانين عالميين ومجموعة متنوعة من الفعاليات الثقافية. يتم أيضًا الاعتناء جيدًا بمجموعات الاجتماعات والحوافز والمآدب من خلال مجموعة من الأماكن الفريدة في جالاكسي ماكاو وموظفي الخدمة المحترفين.

يعد مركز جالاكسي الدولي للمؤتمرات (GICC) أحدث إضافة إلى منطقة المنتجعات المتكاملة الآخذة في التوسع للمجموعة، وسوف يستهل حقبة جديدة لصناعة الاجتماعات والحوافز والمؤتمرات والمعارض في ماكاو. يعد GICC مكانًا عالميًا للفعاليات يضم 40,000 متر مربع من إجمالي مساحة الاجتماعات والفعاليات المرنة، وساحة Galaxy Arena التي تتسع لـ 16,000 مقعد – وهي أكبر ساحة داخلية في ماكاو.

لمزيد من التفاصيل، يرجى زيارة www.galaxymacau.com، وwww.broadwaymacau.com.mo، وwww.galaxyicc.com.

مصدر الأخبار: جالاكسي ماكاو